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おいしいテットーぶろぐ

テットーひろばでの「おいしい!」の記録
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レモンのケーキ


今日のスイーツはレモンのケーキです。

見た目はいつも同じで、代わり映えしないですよね。。すみません(>_<)

レモンといっても、果汁が入っているだけなので、あまりレモンの風味は
しないかもしれません。

というのは、レシピの材料ではレモンピールを入れることになっているのですが、
ピールは買うと高いんですよね。。

自分で作ればいいのでしょうが、なかなかそこまで時間がなくて。
なので、ピールの代わりにレーズンを入れています。

酸っぱさはあまりありませんが・・よかったら召し上がって下さい(^−^)♪


そうそう、先週のお話の続きですが・・
スイーツ作りもそうですが、私は興味を持ったことは、すぐにやりたがる性格なんです。
(あまり高額だったり、時間的に難しいものは出来ませんが)

会社に勤めている時は、華道や茶道(残念ながらこれは長続きしませんでした)
パソコン教室等に通っていました。

で、せっかく通っているのだから、資格を取ろうかな〜と思い、検定を受けたのが
始まりです。

当時はパソコン検定ではなくて、ワープロ検定だったんですよね。
歳が分かってしまいますね〜(笑)

10年ほど会社に勤め、その後退職してから色々チャレンジを始めました。。

・・・というところで、出かける時間になってしまいました。
続きはまた今度(^0^)




| ひろみさん | 佐藤さんスイーツ(火曜日) | 09:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
塚本ランチ〜野菜中心に〜

離乳食卒業したばかり位の子どもたちも食べられるよう沢山の野菜を時間差で煮ました。

メニュー
*鳥手羽元ポトフ風
(蕪、ポテト、人参、玉葱、エリンギ、シメジ、ニンニク、セロリ)
*コールスローサラダ
*前菜(蛸、ホタテ、筍、かぼちゃ、おくら、えんどう、トマト)
*オニオンライス
| しげみさん | 塚本さんランチ(火曜日) | 21:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
土曜日ランチ、月曜スイーツお休みのお知らせ
 
4/28、5/3の土曜日ランチ、
4/30の月曜スイーツお休みします。

よろしくね〜。
| oisii-tetto | お知らせ | 18:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
3月23日( 月)のスイーツ

タピオカミルクです。ココナッツミルク、フルーツもIN!少しでもたのしんで頂けたら。
| みちこさん | 美智子さんスイーツ(休止中) | 23:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
4/21のテットーランチメニュー 1 .ブリのてりやき2. スペイン風野菜オムレツ。 3. キュウリとウドの三杯酢 4.ザァサイと春雨のスープ
たまにはお魚を…と思ったけどなかなか予算内では難しくカツオにしたかったのですがブリになりました。連休に入りますので次回4/28(土)とその次5/5(土)のランチはお休みさせて戴きます。申し訳ございません。
| 山縣さん | 山縣さんランチ(休止中) | 22:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
4/21(土)ランチメニュー
・ブリの照り焼き
・スペイン風 野菜オムレツ
・ウドとキュウリとワカメ三杯酢
・ザァサイと青菜の春雨スープ

お楽しみに!
| oisii-tetto | 山縣さんランチ(休止中) | 17:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
あれこれ

(4/20 13:35 写真追加しましたよ〜。のっしー)

こんにちは。佐藤です。

今日のスイーツは画像はありませんが、
シフォンケーキ・りんごのケーキ・バナナくるみケーキ・クッキーの4種類です。
(佐藤スイーツの定番ラインナップです)

いつもはテットースイーツのために作るのですが、今回は人へ差し上げるために
色々作ったものをテットーにお持ちしました。
数がそれぞれいくつもありませんので、もしなくなっていたら、ごめんなさい!!(>_<)

話しは変わりますが・・
月曜日に「食品衛生責任者」という資格をとるための講習会に行ってきました。
皆様ご存知かもしれませんが、よく飲食店の厨房付近に掲げてある青い札がそうです。
(飲食店には必ず一人はいないといけないんです)
テットーにも貼られていますよね。

以前から行こうと思っていたのですが、幼稚園の行事などと重なったり・・で
なかなか行けずにいました。

今までも衛生面に関しては、かなり気を配ってきたつもりですが、
やはり人様の口に入るものを作っているのですから、きちんと勉強しておこうと思い、
姉に幼稚園のお迎えを頼んで、思い切って行ってきました。

講習は主に食品の衛生管理についてでしたが・・
一日講習といっても、時間は9:45〜16:30で、お昼休みは45分のみ、
午前午後にそれぞれ10分の休憩があるだけで、ずっと講義を聴き続けなければならず・・
大学時代の授業を思い出しました〜。
とにかく睡魔との闘いで、結構しんどかったですね。

でも、かなり勉強になりました。
食べ物は人の身体を良くもするし、害しもするということを、改めて考えさせられました。
これからも衛生面には十分注意して、お菓子作りをして行きます!!

またまた余談ですが・・
実は私結構資格フリークなんですよね〜。といっても、国家資格とかではないですよ。
あ、でももう時間がないので、続きは改めて。

それではまた〜(^−^)/

| ひろみさん | 佐藤さんスイーツ(火曜日) | 11:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
塚本ランチ〜和食〜
20120417093459.jpg
遅くに買い物に行くと、同じ食材全員分が揃わず、大体同程度の価格の物を見繕ってきます。今回は前写真の3品です。ママたちには選べるのがいいと好評ですが手間は3通りなのでちょっと忙しいです。f(^_^;
お吸い物には21日のコンサートのフルート奏者近藤恵美さんがお土産に持ってきてくれた蕎麦米をがはいってます。
アレルギーの人いなくてよかった(^-^)

メニュー
*大豆とジャコご飯
*大根・こんにゃく・人参煮物
*もずく・いか/筍・ふき/揚げとうふ
*魚(サーモン・カレイ・ぶり)
*吸い物
| しげみさん | 塚本さんランチ(火曜日) | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
メイン
20120417092242.jpg
魚3種
・ぶり照り焼き
・カレイ煮付け
・サーモンホイル焼き
| しげみさん | 塚本さんランチ(火曜日) | 21:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
4月16日のスイーツ

苺のヨーグルトババロアを作りました。今回も千葉さんが手伝って下さいました。庭で採れたミントをあしらって春らしい色合いのデザートに仕上がったかと。召し上がって頂けたら嬉しいです(^-^)
| みちこさん | 美智子さんスイーツ(休止中) | 22:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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