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おいしいテットーぶろぐ

テットーひろばでの「おいしい!」の記録
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塚本ランチ2月
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ずっとアップしてなくて気がつけば2月は全くしてませんでした…写真も一緒にまとめてのせます。

〜メニュー〜
《5日分》
*白菜ロールクリーム煮
*ポテト&パンプキンサラダ
*人参とツナかんバジル味

《12日分》オープンキッチン
*ほうとう

《19日分》
*キャベツと豚バラ、きのこのワインビネガー煮
*ポテトサラダアボガトカップ
*グリーンサラダ
*ミネストローネ

《26日分》
*ひじき炊き込みご飯
*マグロのやまかけ
*もずく、おかひじき、ほうれんそう、かにかま
*鳥手羽元と野菜の筑前煮
*わかめとしじみの味噌汁


| しげみさん | 塚本さんランチ(火曜日) | 22:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2月25日( 月)のスイーツ
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まだまだ寒いですが、果物屋さんには苺の種類も出回って参りました。そこで、今回は、いちごのファーブルトンを。前にも一度お出ししているのですが、とても簡単なクラフティみたいな焼き込み菓子です。いちごをなるべくふんだんに、と作りました、春を少しでも感じて頂けたら(^-^)。粉砂糖をおかけして1P/100円にてお出し致します。
| みちこさん | 美智子さんスイーツ(休止中) | 20:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/23のランチメニュー 1 .三色ご飯 2. 豆腐のキノコあんかけ 3. ツナとほうれん草の和え物 4. もやしのカレー炒め 5. 白菜とザーサイの中華風スープ
久しぶりに三色ご飯にしました。鶏そぼろと炒り卵とさやえんどうで春らしい彩りに。ほうれん草は白味噌に辛子を入れて和えました。御飯物の時はおかずが一品増えるのでアッサリした物ばかりです。
| 山縣さん | 山縣さんランチ(休止中) | 20:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/23(土曜日)のランチメニュー
 
1.三色ごはん
2.トーフのキノコあんかけ
3.ツナとほうれん草のあえ物
4.モヤシのカレー炒め
5.干しエビと白菜の中華風スープ


お楽しみに〜!
| oisii-tetto | 山縣さんランチ(休止中) | 15:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/16日(土) のランチメニュー 1. コーンビーフとキャベツの炒め 2.筑前煮 3. 切り干し大根のサラダ 4. かき玉汁
コーンビーフはパラパラになるまでよく炒めるとおいしいのですが今回量が多いのでなかなかパラパラにならずキャベツの水気が加わってベタつく感じになってしまいました。冬はサラダ野菜が少ない時期で寒さの為値段も高いので切り干し大根をよく使います。如何だったでしょうか?
| 山縣さん | 山縣さんランチ(休止中) | 13:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/16 (土)ランチメニュー



1、コーンビーフとキャベツの炒め
2、筑前煮(根菜の煮物)
3、切り干し大根のサラダ
4、かき玉汁

おいしかったです〜!ごちそうさまでした!
| oisii-tetto | 山縣さんランチ(休止中) | 17:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2月18日( 月)のスイーツ
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今回は、アールグレイのシフォンケーキを焼いてみました。高さが出てくれたし、オーヴンから焼きたてのところを写メしました。アールグレイの紅茶液の他に、茶葉も焼き込んだので、香り良く仕上がっていたら嬉しいです。明後日出す頃には生地も馴染んでるかと。1P/100円で。
| みちこさん | 美智子さんスイーツ(休止中) | 10:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
かぼちゃのプリンの写真。
20130211091731.jpg
画像、当日になりましたが、お味見頂けると嬉しいですo(^-^)oよろしくお願い致します。
| みちこさん | 美智子さんスイーツ(休止中) | 09:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2月11日( 月)のスイーツ
寒さが続きます。さて、明日のスイーツは、かぼちゃのプリンを。初めてのレシピで、配合を自分なりに調節したのですが、それが少し心配でした。まだ今の段階ではこれから冷やさなくてはいけないので、写真は載せられませんが、お味的に気に入ってもらえますようにー。1P/100円で。
| みちこさん | 美智子さんスイーツ(休止中) | 18:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/9(土)のランチメニュー 1. レンコン入り鶏肉だんごと大根の煮物 2. ハム入りポテトグラタン 3.キャベツの南蛮漬け 4. 関西風白味噌汁
まだまだ風が冷たく寒いです。今は季節を問わずどんな野菜も手に入りますがなるべくその季節の野菜を使うようにしています。お鍋によく使う肉団子ですが冬においしい大根と煮ました。レンコンを刻んで入れると食感が好いかと思います。
| 山縣さん | 山縣さんランチ(休止中) | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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